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  • 09-24

    2022

    皓元火锅带你看:火锅底料炒不香,都是中了这些招

      火锅底料香不香,影响的因素有很多,归纳起来有两大原因,主观原因和客观原因。良厨火锅带你一起了解:一、主观原因1、火锅店老板吝啬。为降低成本,选择以次充好的原材料,自然做不出好的火锅底料。2、采购残次...
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  • 09-24

    2022

    皓元火锅解析火锅底料批发不得不关注的五个要点

      常言道,民以食为天,对餐饮行业来说,食品卫生安全是关键!对火锅市场来说也是如此,对许多创业者来说,会选择火锅底料批发的方式投资开店。然而面对竞争激烈的火锅底料批发市场,如何选择底料批发厂商?根据重...
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  • 09-22

    2022

    皓元火锅为你解析开火锅加盟店需要了解的问题

      如果创业者想要进军火锅行业,为此就要做好充分的准备,比如抗御风险的能力,面对经营火锅店前途未卜的心理准备,毕竟未知的风险太多,开店还是要三思而后行。一般来说,开火锅店有两种方式,加盟火锅店和独立经...
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  • 09-22

    2022

    生产好的火锅底料,聪明的工厂都在这样做!不信,看良厨的分析

      不管春夏秋冬,火锅基本一年四季都是旺季,只要味道、服务、环境好,基本都是客来。在到店就餐的顾客中,有外行、有内行,一包好的重庆火锅底料不管是外行还是内行,都能够感知出来。在这里,火锅店经营者应该知...
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  • 09-21

    2022

    火锅底料优劣有哪些?不同群体答案不一

      对重庆火锅来说,离不开火锅底料的维持,就像鱼儿和水的关系。可见,想要做好一锅火锅,火锅底料的作用十分关键。对不同的人来说,火锅底料也有着不同的用法。所以,针对不同的群体来说,火锅底料的优劣都会体现...
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  • 09-20

    2022

    火锅底料批发代工和自制火锅底料区别在哪里

      火锅底料批发和自制火锅底料有什么区别?这个问题是许多火锅店开店新手都会考虑的问题,然而由于对底料工厂的认知误区或对底料工厂的不了解,会让许多火锅店经营不敢轻易找火锅底料厂家代加工而是选址自制火锅底...
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  • 09-20

    2022

    相比市面上传统的火锅底料、正逐步走向火锅细分品类的主舞台

      2020年初,良厨实业集团正式成立发酵型火锅底料研发团队,以九位专业资质厨师为核心力量进行火锅底料的研究,以各自不同的实践经验和智慧,不断地探索和反复试验,在历经耗时18个月,通过对辣椒原生态自然发酵的...
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  • 09-19

    2022

    关于火锅底料OEM、ODM、OBM业务的详解

      在寻找火锅底料批发代加工的服务中,火锅店主一般是直接选择火锅底料厂做火锅底料贴牌,根据客户需求生产底料和提供外包装,这种业务称为定牌生产或授权贴牌生产,既可以代表委托加工,也可以称为火锅底料代加工...
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  • 09-19

    2022

    皓元六款秘制火锅底料的配方和做法大公开,多的不说,全是干货!

    总是有人在寻找火锅底料的食谱和做法。今天小编就给大家来个福利。凉初六大秘制火锅基地的菜谱和做法,向公众开放。一、番茄清汤火锅底料的配方与做法番茄清汤火锅底料:番茄2个、番茄酱2汤匙番茄清汤火锅底料的做法...
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