操作流程：
将2-3斤草鱼去腮去鳞清洗干净
从鱼背部顺向下刀片开
盆中倒入皓元码鱼粉（详见包装说明书）
加水搅拌、放入鱼腌制入味备用。
炒制流程：
锅里下色拉油200g-250g左右
油温烧至120℃下入15g姜片、15g蒜片
下入金汤酸菜烤鱼底料炒散、加入高汤或纯净水500g左右
加入配菜（可根据自己口味更改）
加入小葱段、烤鱼香葱油、小米辣，调至烧制入味至收汁。（大约需要5分钟左右）
方形盘里垫入洋葱丝然后把烤熟的鱼放上面、浇上料汁。
最后撒上香菜点缀即可。
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